Bunkr, il ristorante di eindhoven che unisce intelligenza

EINDHOVEN [ENA] Nell'ex edificio bunker, l'iconico monumento brutalista di Eindhoven, è stato recentemente situato BUNKR, il primo ristorante nei Paesi Bassi a essere basato sulla tecnologia dell’intelligenza artificiale. I commensali del ristorante godono di un'esperienza culinaria personalizzata, dove tecnologia e gusto si incontrano. BUNKR, pioniere nel campo della tecnologia AI nell'ospitalità, cerca di essere riconosciuto per

il suo approccio innovativo, ma dando sempre priorità alla buona ospitalità, all'interazione umana e al cibo gustoso. Il ristorante, che ha aperto i battenti a settembre ma è rimasto in formato sperimentale fino al prossimo maggio quando diventerà definitivamente pienamente operativo, utilizza un'intelligenza artificiale avanzata per migliorare e personalizzare l'esperienza del cliente, dalla progettazione del menu ai consigli sui piatti. Mangiare nel futuro della ristorazione Al ristorante BUNKR, i commensali hanno l'opportunità di sperimentare da vicino la tecnologia innovativa mentre si gustano piatti deliziosi e un'esperienza culinaria straordinaria. Uno spazio gastronomico dove è possibile sperimentare tecnologie come la stampa 3D

del cibo, avatar parlanti e chatbot. Attraverso l'uso dell'intelligenza artificiale, BUNKR fornisce consigli basati sulle preferenze dei clienti, consentendo loro di creare un menu personalizzato per ogni commensale. A sua volta, la tecnologia consente un maggiore controllo sugli acquisti e sui consumi, riducendo anche gli sprechi alimentari. Secondo uno dei suoi proprietari, Robin Vromans, e anche se può sembrare contraddittorio, “vogliamo utilizzare l’intelligenza artificiale e la tecnologia per rendere quell’esperienza molto personale”. Una delle innovazioni più importanti sviluppate è l'assistente digitale Mensa, il nome del chatbot che fornisce agli ospiti suggerimenti basati su informazioni adatte a loro e offre loro un servizio

personale. L’intelligenza artificiale brilla davvero quando integra e rafforza il servizio umano, affermano sul sito web del ristorante. BUNKR si trova nel Bunker, un edificio brutalista, ora ristrutturato, che viene tradizionalmente considerato uno dei punti di riferimento della città di Eindhoven, e che ha un ricco passato: un tempo centro studentesco del Politecnico di Eindhoven, recentemente è stato convertito in una torre residenziale alta 100 metri con 22 piani e 127 appartamenti. Una location ricca di storia in un ambiente sofisticato che cura ogni dettaglio e presta attenzione a un design innovativo, offrendo un'esperienza coinvolgente e unica.

personale. L’intelligenza artificiale brilla davvero quando integra e rafforza il servizio umano, affermano sul sito web del ristorante. BUNKR si trova nel Bunker, un edificio brutalista, ora ristrutturato, che viene tradizionalmente considerato uno dei punti di riferimento della città di Eindhoven, e che ha un ricco passato: un tempo centro studentesco del Politecnico di Eindhoven, recentemente è stato convertito in una torre residenziale alta 100 metri con 22 piani e 127 appartamenti. Una location ricca di storia in un ambiente sofisticato che cura ogni dettaglio e presta attenzione a un design innovativo, offrendo un'esperienza coinvolgente e unica.